張母橋鎮(zhèn)砂院村香椿種植與冷鏈加工示范項目——一期項目概況

項目簡介

太和香椿生產(chǎn)歷史悠久，唐代曾作貢禮，清朝被御封為“貢椿“尤以谷雨前椿芽品質(zhì)優(yōu)良，芽頭鮮嫩，色澤油光，肉質(zhì)肥厚，含有多種維生素和人體所需的蛋白質(zhì)、璘酸鹽、鐵、鈣、鉀等物質(zhì)，且香鮮脆嫩，提神、明目，嘉譽馳名中外。

2021年張母橋鎮(zhèn)通過農(nóng)業(yè)“雙招雙引“工程引進安徽東方金橋農(nóng)林科技股份有限公司，該公司創(chuàng)辦于2009年，先后榮獲國家林業(yè)重點龍頭企業(yè)、國家高新技術(shù)企業(yè)、國家林業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范企業(yè)、全國林業(yè)信息化示范基地、安徽省林業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、六安市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)等榮譽。現(xiàn)有試驗、示范基地7處，總面積達13300余畝，已選育國家植物新品種2個、安徽省林木良種6個。申報了國家發(fā)明專利16項，已獲授權(quán)發(fā)明專利1項、實用新型專利20余項。獲得國家注冊商標(biāo)4個和有機產(chǎn)品認證證書。已建成5000平方米的組織培養(yǎng)中心和15000平方米的連棟溫室，年產(chǎn)中藥材及香椿組培苗共約1000萬株以上。

安徽東方金橋農(nóng)林科技股份有限公司長期從事香椿全產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)技術(shù)研發(fā)，在香椿工廠化育苗、矮化密植栽培技術(shù)、采摘技術(shù)等方面處于國內(nèi)先進水平。和浙江大學(xué)食品與營養(yǎng)系研究出香椿芽的保鮮技術(shù)和香椿加工過程中的護色保脆技術(shù)，開發(fā)了速凍香椿、即食香椿、香椿調(diào)味料、香椿精油等系列產(chǎn)品，建設(shè)保鮮庫和速凍庫，建立香椿芽貯存生產(chǎn)體系，實現(xiàn)香椿的一季原料保存全年產(chǎn)品加工。

張母橋鎮(zhèn)砂院村香椿種植與冷鏈加工示范項目一期項目利用30畝大棚、20畝露地以及全鎮(zhèn)農(nóng)戶在莊前宅后空閑地種植，將香椿種植基地1550畝，并建成2000平方米初加工車間及大棚滴灌等設(shè)施。項目建設(shè)投產(chǎn)后，將形成年生產(chǎn)速凍香椿系列產(chǎn)品1700噸和香椿調(diào)味料系列產(chǎn)品300噸的生產(chǎn)能力，預(yù)測年產(chǎn)值1.2億元，利稅0.30億元。本項目政府投入資金330萬元，通過開發(fā)太和香椿的精深加工技術(shù)拉長產(chǎn)業(yè)鏈，提升價值鏈，將帶動當(dāng)?shù)丶爸苓叺貐^(qū)一批相關(guān)行業(yè)的發(fā)屣，特別是能夠發(fā)揮農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的帶單作用，促進當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)濟的發(fā)展和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整升級，吸收農(nóng)村剩余勞動力，推進當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興。預(yù)計全年可帶動81戶217人年戶均增收4000元，采取村集體自建租賃方式為村集體經(jīng)濟年增收19.8萬元。項目成果同時還具有為消費者提供高品質(zhì)農(nóng)林精深加工產(chǎn)品、豐富市場供應(yīng)、通過林特產(chǎn)品種植生產(chǎn)實現(xiàn)水土保持，保護環(huán)境，促進社會經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展等綜合社會效益。